Cuisine de Turquie

Auteur(s)Mallos, Tess (Auteur)

Titre(s)Cuisine de Turquie / Tess Mallos.

Editeur(s)Paris : Soline, 2005.

RésuméUne présentation des ingrédients et ustensiles nécessaires précède des recettes variées : brochettes d'espadon, agneau braisé, poulet circassien, loukoums et baklava, etc. Les photographies permettent de voir la présentation de ces plats caractéristiques de la cuisine de Turquie.

Sujet(s)Cuisine

Exemplaires

Section	Localisation	Cote	Situation	Date retour	No Volume	Auteur
Adulte	Documentaires	641.595 MAL	disponible			Mallos, Tess

Quatrième de couverture

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