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La Fabuleuse cuisine de la route des épices

Auteur(s)Serres, Alain (Auteur); Hié, Vanessa (Illustrateur)

Titre(s)La Fabuleuse cuisine de la route des épices. 60 recettes et histoires parfumées aux plantes, aux fleurs et aux épices du monde.

Editeur(s)Paris : Rue du monde, 2009.

Collection(s)(Cuisine, cuisines).

RésuméLa noix de muscade de grenade, le curcuma du Sud de l'Inde et le cumin du Maroc se sont donnés rendez-vous dans ce livre. Le gingembre les a rejoints en bateau depuis Shanghai et l'île de la Réunion a délégués sa meilleure vanille. La fête des saveurs et couleurs peut commencer avec des recettes bien sûr, mais aussi des histoires à raconter pour que le voyage soit total.

Sujet(s)Cuisine : Épices

Indice(s)641.5