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Des Vaches

Auteur(s)Dubois, Philippe (Auteur); Panafieu, Jean-Baptiste de (Auteur); Dumoulin, Élodie (Illustrateur); Dufour, Daniel (Illustrateur)

Titre(s)Des Vaches / Philippe Dubois, Jean-Baptiste de Panafieu ; illustrations Daniel Dufour, Elodie Dumoulin.

Editeur(s)Nantes : Gulf Stream, 2008.

Collection(s)(Sauvegarde).

RésuméLa vache vue à travers les sciences, les arts et la culture : origine, mythes, rodéo et corrida, conditions et techniques d'élevage et produits fabriqués à partir du lait, de la viande ou de la peau. La description des 38 races bovines en France complète l'ouvrage.

Sujet(s)Vaches

Indice(s)636.2